創業100年牛肉博士 -五十嵐商会株式会社-

創業１００年牛肉博士は、牛肉に関わることをまとめたサイトになります。

創業１００年の歴史を経た五十嵐商会の知識、技術。そしてサイト執筆者である五十嵐商会の現代表が食肉の専門学校を卒業し、関東、関西と全国さまざまな地域へと得た技術と知識が集約されています。

牛肉の知識がギュッと詰まった博識で博士のようなサイトでありたいと。

仕入れ、料理、販売など消費者からプロの方々のお役に立ちたいとの思いで作られています。

普段牛肉を買う時に、なんとなくで選んでいませんか？実は牛肉にはちゃんとした選び方があります。
牛肉博士では、いくつかのポイントに絞って牛肉の選び方を解説しております。

>>牛肉の選び方はこちらの解説ページをご覧ください。

消費期限と賞味期限の違い、牛肉の保存方法など、聞いたことありそうで意外に知らない牛肉の取り扱い方についても解説しています。
家庭で牛肉をよく食べるという方には必見です！

>>牛肉の取り扱い方はこちらの解説ページをご覧ください。

日頃牛肉を買うとき、感覚で買ってはいませんか？
牛肉は１個いくらという買い方ではなく、○○○gという買い方をします。
そのため、誰がどのように食べるのかという話から始まり、量や予算なども踏まえて考えることで賢い買い方ができます。

>>牛肉の買い方はこちらの解説ページをご覧ください。

実は牛肉、焼き方１つで味が大きく変わるのをご存知でしょうか？
せっかく美味しい牛肉ですから、美味しく調理したいですよね。

>>牛肉の食べ方はこちらの解説ページをご覧ください。